Effect & gebruik gele kurkuma
Gele kurkuma (Curcuma Longa) is het felgele kruid dat al eeuwen in Azië wordt gebruikt en is nu ook in het Westen omarmd. Gele kurkuma staat niet alleen bekend als belangrijke toevoeging in curry maar vanwege zijn vele gezondheidsvoordelen. Curcumine is de stof die zorgt voor de gele kleur maar ook voor de reeks gezondheidsvoordelen.
Kurkuma is een natuurlijke ontstekingsremmer. Studies tonen positieve effecten van curcumine aan op mensen die lijden aan artitis en inflammatorie darmaandoeningen. Gele kurkuma heeft ook antioxiderende efffecten en het is aangetoond dat kurkuma ook het cholesterol en triglyceriden verlaagt bij mensen met een risico op hartaandoeningen en de bloeddruk kan verbeteren.
De meeste onderzoeken naar de gezondheidsvoordelen van gele kurkuma zijn klein, waardoor de resultaten minder zeker zijn.
